Sunny & Vic 雙胞胎豬窩

2011.7.4 (一)  學烘焙

周日到好士多採買……見到coral老師的烘焙書就立該買下

對腦子老是記不起配方的我就方便多了

翻了翻…決定先從熱量比較低的麵包開始學起……

家裡的燕麥買了好久都沒吃……那就是它了『燕麥蜂蜜麵包』

  
 還是一樣不太會撐控…總覺得機器打出來好黏…  

烤箱太小，每回都得分兩盤(上圖是第二盤，下圖是第一盤)

雖便拿了個刀劃線……劃的真醜！進爐烤箱的溫度不夠、還被我折騰了一下有點消氣扁了

這次讓我確定…我家的烤箱火力真的有問題！

明明是170度烤18~20分！

我卻用了200度烤了30分還沒上色，只好單用上火開到250度讓表面上色

早知道會學烘焙…當初就該買大一點的烤箱啊…失算…

老公：反應平平！

vic：一聞到味道就說我喜歡這個（因為有他愛的蜂蜜），在車上吃一塊不夠，回家還要了一塊吃！

sunny：說謝謝媽媽（但我想她不是頂愛的啦）

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見carol　新手烘焙第二本書之ｐ.１８０