2012.10.20 sunny & vic 五歲七個月


 


新竹尖石鄉水田露營區Day1


新竹尖石鄉水田露營區Day2-甕碧潭瀑布


 


到新竹露營 正逢新埔柿餅節~~當然得帶孩子瞧瞧什麼是 曬柿子


味衛佳柿餅


人不少!柿餅節~每個角落都有人在作畫。



橘 、橘、橘



橘的好美



 




一年一度的九降風季節,風力強、濕度低的氣候,很適合農產品加工,正好又是柿子成熟的季節,加工生產柿餅的業者,開始再度忙碌起來


阿婆做的是第一步驟   把蒂削去葉子部份


再用機器削皮。~~vic & sunny 站著看了許久不肯離去。



機器削完皮  再次去蒂。



之後送進 風乾



下圖是風乾室 ~~熱風。



 


必需經過7~9天  反覆的 日曬、風乾、捻壓、碳烤 才可完成。



完全沒有添加物。~~自然的香甜,打破miao以前對柿餅的印象。



孩子一看說:『大小不一樣耶,有的曬比較久,有的還沒』



靠近一點說:『媽媽,那個味道怪怪的耶~』



買了柿子冰棒。還不錯呀,但小孩又說不愛。



愛吃柿子的vic 還是堅持新鮮的柿子最好吃。吶悶為什麼要曬


 


柿子西施拍照專業的說:『柿子甜不甜?』


sunny馬上轉頭看著她說:『甜!!』



歪頭~~再來一次!



回想怎麼都沒有蚊蟲飛來吃柿子啊?是用什麼方法呢?(其實不小心拍到了一隻,但難免的)


整體來說製作過程很乾淨,是健康無添加物的好零嘴,還可以燉雞湯喔!


清甜軟Q~~~好呷!!!


 



 

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