Sunny & Vic 雙胞胎豬窩

2011.6.21(二)  自製麵包III

因為前一天的卡士達麵包很快的消耗完

讓miao想做做不同口味的麵包

材料:（延用卡士達麵包的麵團、是carol的比例）
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)3/4茶匙,
雞蛋1顆(約50g),鮮奶140cc,細砂糖30g,無鹽奶油30g,鹽1/4小匙

一樣…沒有無鹽奶油用了一般奶油     分兩次烤

晚間飯後，很搞怪的和孩子一同做了很多的造型 

第一個 無餡 (爸爸要求不加任何東西)

第二個 孩子說是香蕉 (用前一天沒用完的卡士達醬)

第三個 四方型 (蔥花起士)

第四個 非牛角型( 加卡士達亂圈的)

整型好…放烤箱發酵…明顯變大……

之後，幫麵包 “化妝” (我是這樣跟孩子們說的)

烤好了…

好吃嗎？

…

..

.

個人覺得…我成功了！“蔥花起士“口味……好吃

哇哈哈……

(此次從第一次發酵後就全程參與)

隔天把冰箱裡的另一半麵團拿出來全部做成“蔥花起士加培根“

四缺一，因為中午烤好老公帶一個出門

三點半接孩子各吃半個當點心…

但是…蔥花加太多…他們不愛啦尤其是sunny直說「媽媽我比較喜歡甜的」

有一點挫敗！