2011.9.17
繼續我的台式麵包
從大姊家拿回來的焙培書上看到“牛肉蔥花捲”
沒有牛肉乾…用了“素肉鬆”
變成…『素肉鬆蔥花捲』…老媽還笑說 那有人素肉鬆還配蔥的
這個一捲約是40g麵團，小小一個…
一樣是 湯種法
將將…九個出爐
我很滿意！雖然整形不美…但給自已打及格啦！
另一部份麵團再做了六個芋泥麵包！
除了當天下午給老公各帶一個當點心，其他的帶回娘家去
老公呢…一樣只會吃…硬問他才說了句：「你的麵包稍偏硬！」
心想 會嗎…我覺的很軟了啊………
，他說這樣我才會進步
老姊孩子說……芋泥麵包好吃
不知是不是真的厚
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