2012.7.3


好一陣子沒烤麵包,倒是吃了不少饅頭


看到寧靜家的土司忍不住動手了


一直認為大熱天的,做出來的麵包一定會過發~~自已真是淺見


找到方法也是可以做出好吃的麵包的



烤了40分鐘,脫模後側面微縮~~~~誰能告訴我 這算正不正常呀?



高麵250g 砂糖20g 鹽1/2t 奶油15g 牛奶180g  酵母1/2t  (大致改自 金牌土司配方)
170度烤40分


天氣真的很熱,除了牛奶是冰的,連同粉和攪拌缸都被我全部送進冰箱冰涼涼才開始攪拌



算是到目前最滿意的土司



放涼切開來更是開心~~~好軟



切的好醜~~~~真的軟



豪邁的扒開,接孩子帶去當點心


『媽媽好好吃喔~~~』


太久沒吃麵包,簡單的白土司就打發他們了!

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Sunny & Vic 雙胞胎豬窩

miao 發表在 痞客邦 留言(50) 人氣()


留言列表 (50)

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  • Miss  Lu  Lu
  • <p><strong>烤土司一次要烤多條點~不然實在超耗電的</strong></p>
    <p><strong>我很少做土司想到每次最少要烤個40分鐘我就擔心電費不知又要多少錢啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></strong></p>
    <p><strong>夏天麵團發酵的都很活燿.這樣反而比較好不用等太久</strong></p>
    <p><strong>我的方法是攪拌麵團時會在鋼盆下墊冰枕讓他稍微冷卻</strong></p>
    [版主回覆07/17/2012 13:43:11]<p>之前的攪拌機是上扣式的 也是在下方用冰水,但現在這台攪拌機是抬頭式的,想不出方法,就整個冰了!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>  我的烤箱很小,頂多烤兩條,但烤兩條又怕吃不完,外加攪拌機小打起來負荷也大!下回應該來試試看,謝謝妳分享經驗喔!</p>
  • 鳳梨媽
  • 有人捧場是最棒ㄉ 
    [版主回覆07/12/2012 14:30:47]好熱好熱…真懶得下廚了
  • 小魯
  • 恭喜 
  • Snow
  • 看起來很好吃的感覺,熱熱的應該很香濃
  • Nina
  • <p>吐司出爐重敲幾下,可以防止縮邊…</p>
    <p>朋友家的吐司,很完美了~</p>
    <p>這樣的作品,才叫手工嘛<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>Nina留</p>
    [版主回覆08/17/2012 13:34:53]<p>謝謝! 就算比不上坊間的吐司,自已做就是珍貴。</p>
    <p>謝應分享喔!下次會 重重敲 哈!</p>
  • 盈蘭
  • 真的不好控制,我就是這樣,經常是軟趴趴的....
    [版主回覆08/17/2012 13:36:35]我也烤了好幾次軟趴趴的,後來才知是我的時間和溫度不足,家用小烤箱火力真的沒那麼足!
  • 萊盟
  • 好厲害耶....讚讚讚
  • 型男川
  • <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <span><img src="http://f10.wretch.yimg.com/akpuser07/192/1894750215.jpg?7Y828FJDfB93H..1R00U6k0as_pzZPzt1Rqf2aPPR8UppDptZ1I4rY9_BcHFCrA-" style=""/> </span><span></span><p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">我在</span><span style="font-size:20pt;font-family:新細明體;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">短短四個月狂瘦</span><span style="font-size:20pt;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">41.1</span><span style="font-size:20pt;font-family:新細明體;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">要如何減肥才能有效率又不傷身體其實不難!</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">像我就是用</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">S</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">美人窈窕網</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">的<span style="color:rgb(255, 102, 0);">優</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">素</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">跟草本</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖膠囊</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">還有</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">活力</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖錠</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">跟他們家的</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">Q10</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">塑身霜</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">+Q10</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">緊實霜</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">在短短四個月內瘦了</span><span style="font-size:14pt;">41.1</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">。</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><span style="color:red;"><br></span></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><span style="color:red;">我已經從</span></span><span style="font-size:14pt;color:red;">103.4</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">瘦到了</span><span style="font-size:14pt;color:red;">62.3</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">,<span style="background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">整整是一個成年女子的體重了耶</span>。</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">最重要的是</span><span style="font-size:14pt;">S</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">美人</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">窈窕</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">網還有得到國家品質金像獎跟消費者滿意金品獎跟全國產品優良金牌獎、消費者協會第一品牌獎<strong>。</strong></span></p>
    <p><br><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"></span></p>
    <p><strong><span style="font-size:18pt;font-family:新細明體;">小法寶</span></strong><strong><span style="font-size:18pt;">→</span></strong><span style="font-size:18pt;"><a href="http://FwD4.Me/00H2">http://FwD4.Me/00H2</a></span></p>
  • Kalina
  • <div>
    <p>
    <p>恭喜ㄛ.</p>
    <p>真心鳳梨酥產品故事漫畫比賽,目前只有一人完成報名手序,許多人告訴我時間點不對,學生放暑假,所以把報名和收件日期順延一個月,更新後為:7月16日至9月15日拜託您幫忙推一推,幫忙我替媽媽盡最後一點孝道,大大的感恩.活動部落格:小芳の窩:http://tw.myblog.yahoo.com/dubai1104/ C).獎項名額及獎勵內容:首獎:一萬元整,(獎狀一只) 貳獎:伍千元整,(獎狀一只) 參獎:參千元整,(獎狀一只) 佳作:10名各得SANBEECEL賞蜜口真心鳳梨酥10入一盒及獎狀一只或SANBEECLE賞蜜口鳳梨酥10入一盒及獎狀一只。格友票選猜第一名活動猜對者,可以參加抽獎,抽出5至10名,送SANBEECEL賞蜜口真心鳳梨酥10入一盒. 或SANBEECLE賞蜜口鳳梨酥10入一盒</p>
    <p></p>
    </div>
  • 格格
  • 你們家寶貝好幸福哦,有個好手藝媽媽.
  • Love Somewhere
  • 挖~看起來好好吃 麵團怎麼製作呢?
  • 善功 林
  • 嗨  安好      (非廣告)<br>良善分享 免費健康運動<br>實證緩老塑身 健康樂活<br>請點閱<br> yahoo 部落格 善功<br>或 google 善功  謝謝喔
  • 珊
  • 一看就覺得好吃的牛奶土司~好軟綿喔!!
  • 恰恰老師
  • 看起來好好吃喔~<br><br><br>我那邊很多國內外的美食和美景~您一定會喜歡的! 希望您來欣賞交流喔!<br><br>祝您週三愉快~<br>
  • 雲飄飄
  • 恭喜上精選
  • DE 系統櫃.廚具.浴櫃
  • 看起來的比很多麵包店的漂亮....<br>其實這種的鮮奶白吐司更能吃出麵包的香,<br>反而有加料(葡萄、芋頭...等)吐司都沒這種好吃,<br>重點是不會太甜,<br>所以吃不膩<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • DE 系統櫃.廚具.浴櫃
  • 看起來的比很多麵包店的漂亮....<br>其實這種的鮮奶白吐司更能吃出麵包的香,<br>反而有加料(葡萄、芋頭...等)吐司都沒這種好吃,<br>重點是不會太甜,<br>所以吃不膩<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • tammy
  • 好棒的吐司(^_^)
  • 咪樂貓夢想家
  • <p>好幸福!好手藝</p>
    <p> </p>
  • sara
  • <p>恭喜上精選篇</p>
    <p>自己做的土司最好吃</p>
    <p>有空歡迎來我部落格參觀!</p>
  • 阿熟
  • 謝謝分享~
  • 小鶴鶴
  • 烤的好漂亮哦,手藝真好,羨慕ing
  • 型男川
  • <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <span><img src="http://f10.wretch.yimg.com/akpuser07/192/1894750215.jpg?7Y828FJDfB93H..1R00U6k0as_pzZPzt1Rqf2aPPR8UppDptZ1I4rY9_BcHFCrA-" style=""/> </span><span></span><p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">我在</span><span style="font-size:20pt;font-family:新細明體;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">短短四個月狂瘦</span><span style="font-size:20pt;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">41.1</span><span style="font-size:20pt;font-family:新細明體;color:red;background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">要如何減肥才能有效率又不傷身體其實不難!</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">像我就是用</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">S</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">美人窈窕網</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">的<span style="color:rgb(255, 102, 0);">優</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">素</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">跟草本</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖膠囊</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">還有</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">活力</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">纖錠</span><span style="color:rgb(255, 102, 0);">跟他們家的</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">Q10</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">塑身霜</span><span style="font-size:14pt;color:rgb(255, 102, 0);">+Q10</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:rgb(255, 102, 0);">緊實霜</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">在短短四個月內瘦了</span><span style="font-size:14pt;">41.1</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">。</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><span style="color:red;"><br></span></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><span style="color:red;">我已經從</span></span><span style="font-size:14pt;color:red;">103.4</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">瘦到了</span><span style="font-size:14pt;color:red;">62.3</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;color:red;">公斤</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">,<span style="background:none repeat scroll 0% 0% yellow;">整整是一個成年女子的體重了耶</span>。</span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"><br></span></p>
    <p><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">最重要的是</span><span style="font-size:14pt;">S</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">美人</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">窈窕</span><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;">網還有得到國家品質金像獎跟消費者滿意金品獎跟全國產品優良金牌獎、消費者協會第一品牌獎<strong>。</strong></span></p>
    <p><br><span style="font-size:14pt;font-family:新細明體;"></span></p>
    <p><strong><span style="font-size:18pt;font-family:新細明體;">小法寶</span></strong><strong><span style="font-size:18pt;">→</span></strong><span style="font-size:18pt;"><a href="http://FwD4.Me/00H2">http://FwD4.Me/00H2</a></span></p>
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    <div> </div>
    <div>
    <div>
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    <div>TBN Company #: 11882 公司名稱: <font color="#cc3333">晉安</font>藝術印材專業<font color="#cc3333">刻印</font>工坊 統一編號: 45362034 主要產品: 各式印章製作,提供全省及外島服務;會計章10元、貼紙10元、專利印油8元等,其他請參閱本工坊奇摩部落格。 </div></div>
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